南臺科技大學榮獲2018放視大賞「年度最佳學校獎」    迎上智慧車輛發展潮流 修平科大成立人才培訓中心    雲林科大YunTech未來教室接軌國際    輔英科大高齡產業人才迎向長照世代    屏東大學AI+大數據科技實力受肯定    台灣人工智慧學校中台灣落腳東海大學    培育電競選手健行科大產業人才基地啟用    上千個機器戰神齊聚虎科大鬥智又鬥力精彩絕倫    正修科大時尚教育部專題競賽包辦金銀銅佳作    觀光菁英盃競賽龍華科大獲優勝      
 
 
 
 
 
 
 
 
   

觀光餐旅人力資源管理-新世代新挑戰

作(譯)者:

羅彥棻許旭緯

出版商:全華
出版日:107/4/16
ISBN10:9789864637
ISBN13:9789864637836
書號:08255
定價:420元
膠裝 328頁 16 K

我要團體購書



■ 教用書索取:請先完成登入動作。若您有教學上的需要,點選教用書索取選項,將有專員儘快為您處理。
  


■ 適用對象:科大、大學休閒、餐旅、旅館、觀光、餐飲、旅遊等系教授「人力資源管理」課程的老師

■ 圖書試閱
 ch1試閱

■ 本書特色
1.最新年輕化、生活化的個案:從王品集團績效管理、賣雞排的商機掌握、一例一休等,內容活潑生動,吸引學生注意,提升學習興致。
2.介紹最新電子化人資新功能:社群網站、物聯網(IoT)、BigData、智慧聯網園藝師等,顛覆傳統人資功能,學生能與最新趨勢接軌。
3.豐富圖表代替繁瑣文字:搭配全書靈魂人物貓老闆,提高活潑度,老師與學生閱讀容易。
4.提供企業觀點與名詞解釋:「專家開講」、「個案視窗鏡」與「人資報你知」專欄,提供企業觀點和補充資料,有利師生互動討論。
5.課堂實作增加學生實務能力:每章章後設計有課堂實作,打破純聽講教學,增加學生思考和實踐能力。

■ 內容簡介

有鑒於坊間「觀光休閒餐旅人力資源管理」圖書未必能結合學生未來求職之需要,本書期能透過知識的傳遞,為讀者提供職場實務上的經驗。本書三大特點分述如下:第一,內容設計配合國內大專院校課程進度安排,結構分明,便於讀者建立人資理論完整且具系統化的概念。第二,提供最新業界相關資訊的「專家開講」、「個案視窗鏡」、「人資報你知」專欄,可培養讀者理論與實務的整合力。第三,每章章後設計有創意課堂實作,打破純聽講教學,增加學生思考和實踐能力。

■ 目錄
    

給一個讚(26) / 有話想說




■ 教學資源:請先完成登入動作若尚未加入全華教師會員請先,加入成功後再申請授權。

CH01PPT(2018/4/26,2186KB)
CH02PPT(2018/4/26,2195KB)
CH03PPT(2018/4/26,1105KB)
CH04PPT(2018/4/26,1650KB)
CH05PPT(2018/4/26,1501KB)
CH06PPT(2018/4/26,976KB)
CH07PPT(2018/4/26,1570KB)
CH08PPT(2018/4/26,1108KB)
CH09PPT(2018/4/26,1913KB)
CH10PPT(2018/4/26,1610KB)
CH11PPT(2018/4/26,1552KB)
CH12PPT(2018/4/26,1585KB)
附錄(2018/3/28,2653KB)
教學進度表word(2018/4/26,6KB)
教學影片明細(2018/4/26,16KB)
習題word檔(2018/5/11,22KB)
習題Word檔(2018/5/11,4222KB)
章後習題詳解(全)(2018/5/11,557KB)
補充資料(2018/3/28,18KB)