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觀光餐旅人力資源管理-新世代新挑戰

作(譯)者:

羅彥棻許旭緯

出版商:全華
出版日:107/4/16
ISBN10:9789864637
ISBN13:9789864637836
書號:08255
定價:420元
膠裝 328頁 16 K

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■ 適用對象:科大、大學休閒、餐旅、旅館、觀光、餐飲、旅遊等系教授「人力資源管理」課程的老師

■ 圖書試閱
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■ 本書特色
1.最新年輕化、生活化的個案:從王品集團績效管理、賣雞排的商機掌握、一例一休等,內容活潑生動,吸引學生注意,提升學習興致。
2.介紹最新電子化人資新功能:社群網站、物聯網(IoT)、BigData、智慧聯網園藝師等,顛覆傳統人資功能,學生能與最新趨勢接軌。
3.豐富圖表代替繁瑣文字:搭配全書靈魂人物貓老闆,提高活潑度,老師與學生閱讀容易。
4.提供企業觀點與名詞解釋:「專家開講」、「個案視窗鏡」與「人資報你知」專欄,提供企業觀點和補充資料,有利師生互動討論。
5.課堂實作增加學生實務能力:每章章後設計有課堂實作,打破純聽講教學,增加學生思考和實踐能力。

■ 內容簡介

有鑒於坊間「觀光休閒餐旅人力資源管理」圖書未必能結合學生未來求職之需要,本書期能透過知識的傳遞,為讀者提供職場實務上的經驗。本書三大特點分述如下:第一,內容設計配合國內大專院校課程進度安排,結構分明,便於讀者建立人資理論完整且具系統化的概念。第二,提供最新業界相關資訊的「專家開講」、「個案視窗鏡」、「人資報你知」專欄,可培養讀者理論與實務的整合力。第三,每章章後設計有創意課堂實作,打破純聽講教學,增加學生思考和實踐能力。

■ 目錄
    

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